Más de 40 personas se intoxicaron tras evento solidario en Coronel Pringles por consumo de pollos en presunto mal estado

El pasado domingo, más de 40 personas de Coronel Pringles experimentaron un cuadro de intoxicación alimentaria tras consumir pollo y chorizos durante un evento comunitario destinado a recaudar fondos para el tratamiento médico de una beba con una malformación congénita.

Horas después del evento, el hospital local registró un aumento significativo en las consultas por síntomas como diarreas, vómitos, dolores abdominales y fiebre. Según informó el secretario de Salud municipal, Luis González Estevarena, el sistema sanitario atendió a 31 pacientes en aproximadamente una hora, aunque se considera que el total de afectados es mayor al incluir casos que no ingresaron a la atención hospitalaria.

Medidas y actuaciones sanitarias

Ante la situación, las autoridades municipales emitieron una alerta pública solicitando a quienes hubieran adquirido los productos involucrados en la campaña solidaria que no los consumieran y los descartaran. Se recomendó además acudir a guardias médicas si aparecían síntomas compatibles con intoxicación alimentaria.

Desde la Dirección de Bromatología se identificó un lote de pollos en presunto estado no adecuado para el consumo, el cual fue retirado como medida preventiva. Se tomó muestras de los alimentos involucrados para enviarlas a análisis de laboratorio y se notificó a las autoridades provinciales para colaborar con la investigación epidemiológica.

Investigación en curso

Las autoridades locales aclararon que, hasta el momento, no hay confirmación sobre la causa exacta del brote. Destacaron que la cadena alimentaria abarca desde la producción primaria hasta el consumo final, por lo que todas las etapas están bajo investigación.

El municipio explicó que los alimentos que ingresan a la localidad pasan por controles bromatológicos en el Puesto Sanitario de Control en el Sector Industrial Planificado, donde se verifican aspectos como temperaturas, procedencia, habilitaciones y permisos sanitarios de vehículos y elaboradores. Asimismo, los comercios cuentan con las habilitaciones correspondientes y se realizan auditorías periódicas.

En cuanto a los estudios clínicos, el equipo de salud espera los resultados de coprocultivos y hemocultivos para identificar el agente patógeno responsable y delimitar el origen de la intoxicación.

Del total de pacientes atendidos, todos recibieron alta médica o seguimiento domiciliario a excepción de una persona con déficit cognitivo que permanece internada.